Category: Food

เครื่องปรุงเจ

ข้อห้ามช่วงเทศกาลกินเจข้อห้ามช่วงเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจ หรือ กินแจ หรือบางแห่งเรียกว่า ประเพณีถือศีลกินผักเป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋ารวม 9 วัน กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี มีจุดเริ่มต้นโดยชาวเปอรานากันในประเทศมาเลเซียและภาคใต้ของประเทศไทย ...

JHOL Delivery

JHOL Delivery อาหารอินเดียร่วมสมัย ความอร่อยที่ลงตัว พร้อมส่งตรงถึงบ้านJHOL Delivery อาหารอินเดียร่วมสมัย ความอร่อยที่ลงตัว พร้อมส่งตรงถึงบ้าน

                กว่าจะค้นพบแหล่งร้านอาหารที่ถูกปากและถูกใจของใครหลาย ๆ คนนั้น อาจจะดูเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายนัก สำหรับคออาหารอินเดียทั้งหลายก็เช่นกัน แม้ว่าจะมีร้านอาหารเกิดใหม่ให้เลือกมากมายแต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะการันตีเรื่องความอร่อยไปได้ทั้งหมด กับการหาร้านอาหารที่สามารถปรุงรสชาติจานโปรดได้แบบถูกใจ ด้วยเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียนั้นมีส่วนประกอบหลักคือเครื่องเทศนานาชนิด ซึ่งหากเครื่องเทศเหล่านี้ไม่ได้คุณภาพตามที่ควรจะเป็น ก็อาจจะทำให้อาหารจานนั้น ๆ ขาดความอร่อยและไม่น่าสนใจ แต่บริการของ JHOL Delivery หมดกังวลเรื่องนี้ได้เลย เพราะให้บริการส่งอาหารอินเดียแนวร่วมสมัยซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแนวอินเดียชายฝั่งทะเลตอนใต้ ที่มีเสน่ห์มัดใจและเป็นที่จดจำของผู้ที่ได้ลิ้มรสชาติ ประกอบกับความคิดสร้างสรรค์ของเชฟชื่อดังระดับโลก ...

อาหารเจมีข้อห้ามอะไรบ้าง

อาหารเจมีข้อห้ามอะไรบ้างอาหารเจมีข้อห้ามอะไรบ้าง

                ในปัจจุบันนี้เรื่องของการทานอาหารเจนั้นก็เป็นสิ่งที่หลายๆคนก็มักที่จะหันมาให้ความสนใจกันอย่างมากมายส่วนมากก็จะเป็นในกลุ่มของวัยสูงอายุเพราะว่าวัยนี้จะชอบเน้นการทานผักมากกว่าการทานเนื้อสัตว์ การทานอาหารเจนั้นก็มีข้อยกเว้นคือในเรื่องของการไม่ทานเนื้อสัตว์หรือไม่ทานส่วนผสมเครื่องปรุงที่ทำมาจากเนื้อสัตว์                 ส่วนมากจะเป็นเครื่องปรุงรสพวกรสเห็ดหอมหรือรสชาติต่างๆก็เป็นเรื่องที่ดีอีกเช่นกัน เรื่องของอาหารเจนั้นเราก็ควรที่จะต้องลองทานดูก็จะดีเพราะอย่างน้อยการทานอาหารเจจะไม่ทำให้อ้วนมากหากเราเลือกทานที่ไม่มีไขมันเยอะก็จะเป็นพวกแกงจืด แกงส้ม หรือแกงที่ไม่ค่อยมันมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเป็นสิ่งที่ดีแล้วก็จะเน้นผักเป็นส่วนมากด้วย                 การทานอาหารเจนั้นก็จะไม่มีเนื้อสัตว์เพราะว่าการกินเจจะงดเว้นพวกเนื้อสัตว์จะทานแต่โปรตีนเป็นหลักอันนี้จึงเป็นเรื่องหนึ่งที่ดีอย่างมากเลยเพราะฉะนั้นเราเองก็ควรที่จะต้องงดเนื้อสัตว์เพราะช่วยทำให้ระบบขับถ่ายของตัวเรานั้นดียิ่งขึ้นด้วย                 สิ่งนี้จึงเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความคำนึงถึงให้มากๆด้วยจะยิ่งดีเพราะอย่างน้อยในเรื่องของอาหารเจเราจะต้องเคร่งมากกว่ามังสะวิรัตด้วยเพราะว่ามังสะวิรัตยังทานไข่ไก่แต่อาหารเจต้องเน้นเฉพาะผักและโปรตีนอย่างเช่นเต้าหู้หรืออะไรก็ตามที่เป็นแป้งมาประกอบอาหารและผงปรุงรสส่วนมากก็จะเป็นเห็ดหอมแม้แต่ซิอิ๊วขาวก็เป็นเห็ดหอมด้วยเหมือนกัน                 ทุกๆอย่างเป็นเรื่องหนึ่งที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลยที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งใส่ใจให้มากที่สุดเพราะว่าการที่เรายิ่งใส่ใจและให้ความสนใจมากเท่าไหร่แล้วนั้นก็จะยิ่งดีต่อร่างกายอย่างมากเลยอย่างน้อยเราก็สามารถที่จะควบคุมในเรื่องของน้ำหนักและระบบขับถ่ายของเราเองได้ด้วย                 และที่สำคัญการทานอาหารเจอาจจะทำให้หิวบ่อยเพราะว่าอาหารเจส่วนมากไม่มีเนื้อสัตว์ก็จะทำให้ร่างกายของเรานั้นอาจจะมีการอ่อนเพลียบ้างแต่เราจะต้องทานอาหารอย่าให้ขาดและเป็นเวลาด้วยจะยิ่งดีหรือถ้าหาอาหารเจระหว่างวันยากก็อาจจะเป็นการดื่มนมถั่วเหลืองแทนก็ได้เหมือนกัน                 ส่วนมากถ้าไม่ใช่ในช่วงเทศกาลกินเจก็อาจจะหาอาหารเจทานได้ยากดังนั้นเราอาจจะทำทานเองหรือทำใส่กล่องข้าวไปทานที่ทำงานหรือที่เราจะไประหว่างวันก็ได้และตอนเย็นก็กลับมาทำทานเองที่บ้านก็ลงตัวพอดีหรือถ้าไม่สะดวกก็อาจจะซื้ออาหารเจตามร้านสะดวกซื้อได้อีกเช่นกัน ...

อาหารสำหรับคนป่วย

อาหารสำหรับคนป่วยควรที่จะต้องเลือกทานแบบไหนอาหารสำหรับคนป่วยควรที่จะต้องเลือกทานแบบไหน

                ในปัจจุบันนี้เรื่องของการทานอาหารสำหรับคนป่วยนั้นก็เป็นเรื่องหนึ่งที่ดีและสำคัญอย่างมากที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและใส่ใจให้มากๆด้วยจะเป็นเรื่องที่ดีเพราะว่าในเรื่องของการเลือกทานอาหารสำหรับคนป่วยนั้นเราก็จะต้องเลือกทานอาหารที่อ่อนๆจะยิ่งดี                 เพราะในการที่เราเลือกทานอาหารอ่อนๆนั้นก็เพื่อที่จะช่วยทำให้คนป่วยนั้นมีร่างกายที่สดใสและแข็งแรงขึ้นอย่างมากด้วยเพราะคนป่วยจะต้องการอาหารเพื่อเข้าไปบำรุงร่างกายให้ยิ่งดูดีมากขึ้นหรือเพื่อบำรุงให้ร่างกายนั้นฟื้นตัวได้เร็วขึ้นด้วย ดังนั้นเราก็ควรที่จะต้องใส่ใจให้มากๆด้วยจะยิ่งดีเพื่อตัวคนป่วยเองอีกด้วย                 ทุกสิ่งทุกอย่างในตอนนี้เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจกับเรื่องของอาหารให้มากๆด้วยเพราะยิ่งเราให้ความสนใจกับเรื่องของอาหารได้มากเท่าไหร่แล้วนั้นก็จะยิ่งช่วยฟื้นฟูให้ร่างกายของคนป่วยนั้นยิ่งแข็งแรงยิ่งขึ้นด้วย เรื่องนี้เราจึงควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจอย่างมากด้วยจึงจะดีเพราะถ้าหากเรายิ่งให้ความสนใจแล้วนั้นเราจะรู้ว่าคนป่วยจะต้องทานอาหารที่มีรสชาติแบบไหน                 ซึ่งแน่นอนว่าคนป่วยก็จะต้องทานอาหารที่มีรสชาติที่จืดๆอย่างเช่นข้าวต้ม แกงจืด หรือหมูหยอง ไม่ใช่อาหารที่มีรสชาติเผ็ดนั้นเอง เรื่องนี้จึงเป็นเรื่องที่เราเองก็ควรที่จะต้องรับรู้ไว้เพื่อเป็นข้อมูลในการเตรียมอาหารสำหรับคนที่ป่วยนั้นเอง สิ่งนี้จึงถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและสำคัญอย่างมากที่สุดเลยที่เราเองไม่ควรที่จะต้องมองข้าม                 เพราะหากเรามองข้ามไปแล้วนั้นอาจจะเลือกอาหารที่ผิดให้กับคนป่วยได้อีกด้วยเช่นกันดังนั้นเรื่องนี้เราก็ควรที่จะต้องยิ่งใส่ใจให้มากๆด้วยจะยิ่งดีเพราะอย่างน้อยในเรื่องของอาหารสำหรับคนป่วยนั้นเราก็จะต้องเลือกแต่อาหารที่รสชาติไม่จัดมากด้วยจะยิ่งดีต่อสุขภาพของคนป่วยด้วย                 อย่างน้อยบางคนที่กำลังป่วยจะทานเค็มทานหวานมากไม่ค่อยได้ อันนี้จะยิ่งเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากเลยเพราะว่าการที่เราทำรสชาติจืดๆมานั้นก็เป็นมาตรฐานกลางที่สุดแล้วนั้นเองไม่ว่าจะคนป่วยหรือไม่ป่วยก็สามารถที่จะเลือกทานได้อีกเช่นกันดังนั้นอาหารสำหรับคนป่วยเลือกไว้จืดๆเป็นมาตรฐานสำคัญก็จะดีอย่างยิ่งเลยเพราะการที่ร่างกายได้ฟื้นตัวเร็วนั้นก็จะทำให้หายเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้นแถมร่างกายก้จะยิ่งมีแรงและมีพลังได้ดียิ่งขึ้นด้วยเช่นกัน ...

อาหารสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะ

อาหารสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะควรทานอะไรอาหารสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะควรทานอะไร

                ในปัจจุบันนี้เรื่องของอาหารสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะนั้นก็เป็นเรื่องหนึ่งที่สำคัญอย่างมากที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและอย่ามองข้ามไปเลยจะยิ่งเป็นเรื่องที่ดีเพราะว่าในเรื่องของอาหารสำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะนั้นจะต้องทานอาหารที่มีรสชาติอ่อนๆและรสชาติจืดจะยิ่งดีเพราะอย่างน้อยกระเพาะอาหารก็ไม่ต้องทำงานหนัก                 อย่างคนที่เป็นโรคกระเพาะแล้วยิ่งทานอาหารที่เผ็ดหรือรสจัดจะเกิดอาการปวดท้องได้อย่างฉับพลันขึ้นมาเลย อันนี้จึงเป็นเรื่องที่เราจะต้องเลือกอาหารที่อ่อนๆเพื่อที่จะได้ไม่ทรมานตัวเองด้วยเพราะการปวดท้องในแต่ละครั้งไม่ใช่แค่โรคกระเพาะอย่างเดียวหลายๆอย่างที่เกี่ยวกับการปวดท้องนั้นก็ทรมานเหมือนกันหมดด้วย                 และหากเราปวดท้องแล้วก็อาจจะยากต่อการควบคุมบางคนถึงกับต้องไปโรงพยาบาลเลยเพราะว่าการที่เราไป โรงพยาบาลนั้นก็จะต้องมีการให้น้ำเกลืออยู่แล้วอันนี้จึงเป็นเรื่องหนึ่งที่เราก็ควรที่จะต้องระวังตัวเองให้มากๆเพราะหากเรานอนโรงพยาบาลแน่นอนว่าจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมมากยิ่งขึ้นด้วย                 การที่เราจะช่วยทำให้ไม่เป็นโรคกระเพาะกำเริบขึ้นมาได้นั้นก็คือในเรื่องของการเลือกทานอาหารอันนี้เป็นสิ่งที่จะต้องดูแลในเรื่องของการทานเป็นพิเศษและอย่ามองข้ามเลยเพราะหากเรามองข้ามไปแล้วอาจจะเกิดการปวดท้องรุนแรงได้ในบางคนอาจจะเป็นลมได้เลย                 อาหารที่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะนั้นก็จะมีพวกแกงจืด ข้าวต้ม ผัดผักหรืออาหารอะไรก็ตามที่ไม่เผ็ดมากเพราะกระเพาะอาจจะรับไม่ไหว เรื่องนี้จึงเป็นเรื่องหนึ่งที่เราเองก็ควรที่จะต้องยิ่งให้ความสนใจและใส่ใจในตัวเองให้มากที่สุดด้วย อย่าคิดว่าไม่เป็นไรกินเผ็ดได้นิดหน่อยเอง                 ถ้าหากกระเพาะของเรายังไม่หายดียังมีแผลอยู่แล้วยิ่งทานเผ็ดเข้าไปนั้นแน่นอนว่าเราจะยิ่งปวดท้องหนักขึ้นเรื่อยๆด้วย อันนี้จึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากเลยที่จะมองข้ามไปไม่ได้ในเรื่องของการเลือกทานอาหารเพราะยิ่งเราเลือกทานอาหารที่จืดๆได้จะช่วยรักษากระเพาะของเราเองอย่างยิ่งด้วย                 ...