ทำไมต้อง isolated soy protein ประโยชน์มีอะไรบ้าง

soy protein หรือโปรตีนจากถั่วเหลือง ทางเลือกที่น่าสนใจของคุณรักสุขภาพ จริงอยู่ที่โปรตีนมีอยู่ในอาหารต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ไก่ อโวคาโด ฯลฯ แต่ถั่วเหลือเป็นพืชที่คนไทยรู้จักมายาวนาน โปรตีนที่ได้จากถั่วเหลือง ไม่มีไขมันและคลอเรสเตอรอล ต่างจากโปรตีนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง มีคลอเรสเตอรอล บางคนต้องการลดน้ำหนัก ควบคุมอาหารจึงไม่แนะนำให้ทานเนื้อสัตว์ โปรตีนจากถั่ว เป็นการนำเอาถั่วเหลืองมาสกัดจนได้โปรตีนที่เข้มข้น แบ่งออกเป็นสองประเภท คือ isolated soy protein และ  soy protein concentrate สำหรับ isolated soy protein ได้รับความนิยมสูงกว่า isolated soy protein มีประโยชน์มากมาย 

isolated soy protein คืออะไร 

isolated soy protein คือ โปรตีนถั่วเหลืองสกัด โดยเป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองที่ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรมใดๆ เป็นการสกัดเอาไขมันและกากใยออกไป เหลือไว้เพียงโปรตีนที่มีความเข้มข้นมากถึง 90% นับว่าเป็นโปรตีนถั่วเหลือที่เข้มข้นมากๆ สารอาหารที่ร่างกายของเราต้องการ มีประสิทธิภาพมากกว่าโปรตีนในรูปแบบปกติทั่วไป มีกากใยน้อย ดูดซึมรวดเร็วทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเร็วขึ้น ปัจจุบัน isolated soy protein ถูกนำมาสกัดเป็นผง ทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชงดื่ม มีจำหน่ายหลายยี่ห้อ 

soy protein concentrate

สำหรับ soy protein concentrate โปรตีนถั่วเหลือเข้มข้น 70% เกิดจากการนำเอาถั่วเหลืองไปนึ่ง บดละเอียด จากนั้นนำมากรองแยกกากและน้ำออกจากกัน หากต้องการนำไปทำแบบผงต้องนำไปผ่านกระบวนการอบแห้งต่อไป เพื่อดึงเอาความชื้นออกให้เหลือน้ำน้อยที่สุด soy protein concentrate มักจำหน่ายในรูปแบบของเครื่องดื่ม 

isolated soy protein ประโยชน์ที่น่าสนใจ 

isolated soy protein จะเห็นได้ว่ามีโปรตีนที่เข้มข้นมากกว่า soy protein concentrate ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดี นำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว สำหรับประโยชน์ของ isolated soy มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ลดการสะสมของไขมัน แก้ปัญหาท้องผูก บำรุงกระดูกป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สวยงาม มีน้ำมีนวล ดื่มแล้วทำให้อิ่มนานขึ้น ลดปัญหาการทานจุกจิกระหว่างวัน ป้องกันการหิวบ่อย ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมโปรตีนถั่วเหลือจึงกลายมาเป็นทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพ เพราะมีประโยชน์เยอะแยะมากมายอย่างนี้นี่เอง 

นอกจากนั้นผู้ที่ทานเจ หรือทานมังสวิรัติ ยังสามารถทานโปรตีนจากถั่วเหลืองได้ด้วย ตลอดจนคนที่แพ้นมวัว ทั้งหมดนี้ isolated soy protein ประโยชน์มากมายจริงๆ ถ้าถามว่าทำไมต้อง isolated soy protein จากที่เรากล่าวมาทุกคนคงหายสงสัยแล้ว การมีสุขภาพที่ดีนั้น เริ่มต้นจากตัวคุณเอง ถ้าอยากมีสุขภาพดีอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำสม่ำเสมอ ควบคู่กับการทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น isolated soy protein หากต้องการซื้อในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมารับประทานเลือกยี่ห้อที่เชื่อถือได้ ผ่าน อย. มีมาตรฐาน GMP เพื่อความปลอดภัย